莲藕炖猪蹄

莲藕炖猪蹄

猪蹄中含有大量的胶原蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽、柔润、细腻。

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食材

  • 小葱 2根
  • 莲藕 一节
  • 茴香 一个
  • 老抽 一勺
  • 一勺
  • 白芝麻 少许
  • 白糖 一勺
  • 生抽 适量
  • 生姜 一小块
  • 猪蹄 600g左右
  • 适量
  • 辣椒 一个

步骤

莲藕炖猪蹄,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

莲藕炖猪蹄,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>改刀成小块

2. 将猪蹄改刀成小块

莲藕炖猪蹄,将猪蹄泡水清洗干净

3. 将猪蹄泡水清洗干净

莲藕炖猪蹄,将猪蹄放入锅中焯水放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去腥

4. 将猪蹄放入锅中焯水放入生姜去腥

莲藕炖猪蹄,煮至沸腾出沫继续再炖一会

5. 煮至沸腾出沫继续再炖一会

莲藕炖猪蹄,将猪蹄捞出清洗干净

6. 将猪蹄捞出清洗干净

莲藕炖猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮后滚刀切切成块状

7. 莲藕去皮后滚刀切切成块状

莲藕炖猪蹄,锅内放油烧热放入猪蹄

8. 锅内放油烧热放入猪蹄

莲藕炖猪蹄,加入一勺盐调味

9. 加入一勺盐调味

莲藕炖猪蹄,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加入适量生抽

莲藕炖猪蹄,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

11. 加入一勺老抽上色

莲藕炖猪蹄,加入适量水炖一会

12. 加入适量水炖一会

莲藕炖猪蹄,过一会放入莲藕和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>

13. 过一会放入莲藕和茴香

莲藕炖猪蹄,炖一会汤汁稍微收干后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味

14. 炖一会汤汁稍微收干后加入一勺白糖提味

莲藕炖猪蹄,炖至猪蹄软烂入味上色即可出锅

15. 炖至猪蹄软烂入味上色即可出锅

莲藕炖猪蹄,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>点缀

16. 装盘放上辣椒、葱花、白芝麻点缀

莲藕炖猪蹄,拍上成品图,一道美味又营养的莲藕炖猪蹄就完成了。

17. 拍上成品图,一道美味又营养的莲藕炖猪蹄就完成了。

菜谱创建于:2021年07月30日 16:06

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