家常拌面
简单的拌面，家的味道！
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食材
- 冻豆干 100g
- 鸡精 1勺
- 鲜面条 500g
- 鲜贝露 2勺
- 食用油 适量
- 豇豆 150g
- 葱伴侣大酱 180g
- 盐 适量
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 鸡脯肉 320g
步骤
1. 冻豆干自然解冻，冲洗干净切成小丁。
2. 豇豆洗干净切碎。
3. 鸡脯肉先切成小块，再剁成肉末。
4. 葱姜切碎。
5. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜碎炒出香味。
6. 下入鸡肉末炒至变色。
7. 下入冻豆干和豇豆翻炒均匀。
8. 加入鲜贝露翻炒均匀。
9. 加入葱伴侣大酱翻炒一分钟左右。
10. 加入适量开水搅拌均匀，放盐和鸡精调味，烧至汤汁浓稠关火。
11. 面条煮熟过凉水，捞出控一下水备用。
12. 将准备好的面条盛入碗里，浇上豇豆鸡肉酱。
13. 根据自己的口味放辣椒和醋(不喜可以不放)。
14. 搅拌均匀，美味的家常拌面就做好了。
15. 准备开吃啦！
小贴士
- 豇豆也可以换成自己喜欢的蔬菜。
菜谱创建于:2021年08月09日 10:45
