家常拌面
家常拌面,每个家庭都有每个家庭的做法,还原的是最家常的味道。
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食材
- 小洋葱 1个
- 清水 少许
- 玉米淀粉 1小勺
- 生抽 适量
- 肉糜 适量
- 花生油 适量
- 蚝油 1勺
- 面饼 两片
- 香葱 两根
步骤
1. 准备好所需食材
3. 香葱切成两厘米左右的小段
4. 小洋葱切碎
5. 面饼放入开水锅煮一会
6. 再用筷子搅至松散
7. 煮好的面条捞出过凉白开后沥干
8. 热锅凉油,倒入小洋葱碎和葱段炒香
9. 倒入肉糜,小火炒熟
10. 加入水、生抽和蚝油,翻炒均匀,烧开
11. 将酱料倒在面上,翻拌均匀即可
12. 一道Q弹酱香的家常拌面就做好了。
小贴士
- 面煮要适度,煮太久会比较软烂,根据个人口味选择即可。
菜谱创建于:2021年08月15日 19:03