家常拌面

家常拌面

家常拌面,每个家庭都有每个家庭的做法,还原的是最家常的味道。

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食材

  • 小洋葱 1个
  • 清水 少许
  • 玉米淀粉 1小勺
  • 生抽 适量
  • 肉糜 适量
  • 花生油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 面饼 两片
  • 香葱 两根

步骤

家常拌面,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

家常拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和淀粉抓匀,腌制十分钟

2. 肉糜加入生抽和淀粉抓匀,腌制十分钟

家常拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切成两厘米左右的小段

3. 香葱切成两厘米左右的小段

家常拌面,小洋葱切碎

4. 小洋葱切碎

家常拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6249'>面饼</a>放入开水锅煮一会

5. 面饼放入开水锅煮一会

家常拌面,再用筷子搅至松散

6. 再用筷子搅至松散

家常拌面,煮好的面条捞出过凉白开后沥干

7. 煮好的面条捞出过凉白开后沥干

家常拌面,热锅凉油,倒入小洋葱碎和葱段炒香

8. 热锅凉油,倒入小洋葱碎和葱段炒香

家常拌面,倒入肉糜,小火炒熟

9. 倒入肉糜,小火炒熟

家常拌面,加入水、生抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,翻炒均匀,烧开

10. 加入水、生抽和蚝油,翻炒均匀,烧开

家常拌面,将酱料倒在面上,翻拌均匀即可

11. 将酱料倒在面上,翻拌均匀即可

家常拌面,一道Q弹酱香的家常拌面就做好了。

12. 一道Q弹酱香的家常拌面就做好了。

小贴士

  1. 面煮要适度,煮太久会比较软烂,根据个人口味选择即可。
菜谱创建于:2021年08月15日 19:03

应季菜肴

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