家常鸡块

家常鸡块

家常鸡块是一道汉族传统名菜，肉质鲜嫩，鲜香味浓，营养价值丰富。鸡肉肉质细嫩，脂肪含量低，营养高，多吃一些也不会发胖，因此深受人们的喜爱。

归家小厨

归家小厨

+关注

660 菜谱

2790 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡全腿 2个
土豆 2个
胡萝卜 1个
洋葱 1/3个
姜 5片
油 8克
料酒 8ml
蚝油 8ml
酱油 10ml
花椒粉 2克
盐 5克
咖喱块 2块

步骤

家常鸡块,鸡全腿剁成块儿。

1. 鸡全腿剁成块儿。

家常鸡块,锅中烧开水，下入鸡块，焯去血水。

2. 锅中烧开水，下入鸡块，焯去血水。

家常鸡块,洗净捞出待用。

3. 洗净捞出待用。

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切好备用。

4. 洋葱、姜切好备用。

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块备用。

5. 土豆、胡萝卜切块备用。

家常鸡块,锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡块翻炒均匀，炒去水份。

6. 锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡块翻炒均匀，炒去水份。

家常鸡块,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>翻炒均匀。

7. 放入料酒、蚝油、酱油、花椒粉翻炒均匀。

家常鸡块,放入姜翻炒均匀。

8. 放入姜翻炒均匀。

家常鸡块,倒入开水，慢炖10分钟。

9. 倒入开水，慢炖10分钟。

家常鸡块,放入蔬菜，加入适量盐。

10. 放入蔬菜，加入适量盐。

家常鸡块,炖煮10分钟，可以放一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>。

11. 炖煮10分钟，可以放一些咖喱块。

家常鸡块,炖至入味，收汁即可出锅了。

12. 炖至入味，收汁即可出锅了。

家常鸡块,带着咖喱味道的家常鸡块就做好了。

13. 带着咖喱味道的家常鸡块就做好了。

家常鸡块,配碗米饭，小孩子抢着吃，超级下饭哟！

14. 配碗米饭，小孩子抢着吃，超级下饭哟！

菜谱创建于:2021年08月23日 23:39

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机