凉拌娃娃菜
娃娃菜营养丰富，含有大量的膳食纤维，经常食用可以增加肠胃蠕动，还可以利尿生津，有减脂美容的功效。今天分享一道凉拌娃娃菜给大家。
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食材
- 娃娃菜 2颗
- 青辣椒 1个
- 红辣椒 1个
- 食盐 少许
- 蚝油 1勺
- 白糖 适量
- 大蒜 4瓣
步骤
1. 准备2个胖胖的娃娃菜
2. 十字刀切开。
3. 放入清水中清洗浸泡一会儿。
4. 锅中倒入适量清水，食盐和食用油烧开，水开放入娃娃菜焯水一分钟。
5. 过冷水沥干水分摆入盘中。
7. 锅中烧油，爆香蒜末和辣椒。
9. 加入适量清水烧开。
10. 均匀的淋在娃娃菜上，美味完成。
小贴士
- 娃娃菜焯水后过一下冷水，可以保持脆爽的口感。
菜谱创建于:2021年09月05日 09:57
