素炒山药

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食材

  • 铁棍山药 半根
  • 黑木耳 5克
  • 青椒 半个
  • 红椒 半个
  • 1瓣
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 清水 少许
  • 淀粉水 少许
  • 食用油 适量

步骤

素炒山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>提前泡发

1. 黑木耳提前泡发

素炒山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽切小块

2. 青椒去籽切小块

素炒山药,红椒切小块

3. 红椒切小块

素炒山药,山药去皮切成薄片

4. 山药去皮切成薄片

素炒山药,蒜切片

5. 蒜切片

素炒山药,热锅凉油放入蒜片炒出香味

6. 热锅凉油放入蒜片炒出香味

素炒山药,放入青红椒快速翻炒片刻

7. 放入青红椒快速翻炒片刻

素炒山药,放入黑木耳炒匀

8. 放入黑木耳炒匀

素炒山药,放入山药翻炒片刻

9. 放入山药翻炒片刻

素炒山药,加入盐炒匀

10. 加入盐炒匀

素炒山药,倒入少许清水大火烧开转中火烧两分钟

11. 倒入少许清水大火烧开转中火烧两分钟

素炒山药,烧好淋入淀粉水勾芡

12. 烧好淋入淀粉水勾芡

素炒山药,出锅前加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜

13. 出锅前加入鸡精提鲜

素炒山药,素炒山药成品图

14. 素炒山药成品图

菜谱创建于:2021年09月16日 21:13

应季菜肴

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