芹菜木耳炒肉丝
芹菜降血糖血压，缓解便秘。木耳补钙补血，促进消化。
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食材
- 芹菜 二根
- 黑木耳 50克
- 瘦肉 150克
- 生姜大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 红辣椒 2~3个
- 味精 适量
步骤
1. 食材备好。
2. 木耳洗净切絲
3. 瘦肉洗净切丝，生粉浆5分钟
4. 芹菜洗净切丝，红椒洗净切丝
5. 生姜大蒜备好
6. 起锅烧油，放入肉丝，走油，捞出滤干
7. 就油锅放入生姜大蒜，炸出香味
8. 放入红椒
9. 加入芹菜木耳，炒匀
10. 加入食盐，胡椒，味精，翻炒
11. 倒入肉丝，炒匀
12. 装盘
13. 成品一
14. 成品二
小贴士
- 瘦肉走油时注意火候，肉老了就不好吃了！
菜谱创建于:2021年09月22日 20:39
