肉桂核桃吐司
假期一过，天气也转凉，用肉桂粉来做吐司，光是香气就足够迷人，何况还能增加身体热度呢
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食材
- 面包粉 430克
- 玉米油 20克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 28g
- 盐 2.5g
- 耐高糖酵母 4克
- 牛奶 250克
- 內馅部分
- 融化黄油 15g
- 肉桂粉 8g
- 红糖 40g
- 核桃仁 45g
- 玉米淀粉 20克
- 椰蓉 少许
- 南瓜子 少许
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 吐司食材
2. 全部材料都放入面包机中
3. 揉发一个半小时
4. 內馅食材
5. 黄油入锅软化
6. 加入红糖
7. 加入玉米淀粉
8. 椰蓉也加进来
9. 肉桂粉
10. 鸡蛋分几次边搅拌边加
11. 全部和均匀
12. 发好的面团取出排气，滚圆，松弛10分钟
13. 面团撖式长方形，涂抹肉桂酱及核桃碎，上面再叠一层
14. 卷成条状
15. 顶端不切断，左右各一刀，分成三叉
16. 给它编个辫子
17. 撒上南瓜子，放入吐司盒中，醒发20分钟
18. 烤箱160度预热，烤35分钟
19. 出炉，震一下，就可以顺利脱模
20. 闻着肉桂香，忍着口水，不烫手时，扒开瞅瞅，十分绵软又富有弹性
小贴士
- 內馅加了椰蓉，多了椰香与解腻作用，不加也可以。烘烤吐司，可以先盖锡纸，防止上色太快，最后再打开锡纸上色。
菜谱创建于:2021年09月29日 13:30
