秋葵鸡蛋卷
营养与颜值并存的秋葵鸡蛋卷，做法简单，口味清淡，一上桌就没了。
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食材
- 乌鸡蛋 4个
- 秋葵 6个
- 番茄酱 随意
- 枸杞 少许
- 面粉 8克
步骤
1. 最简单的食材，就三样。
2. 秋葵泡洗米水10分钟左右
3. 鸡蛋加入盐和料酒打散备用
4. 加入适量面粉搅拌均匀
5. 泡好的秋葵洗净，放进锅里焯一下，加点盐和油。
6. 焯好水的秋葵放冷开水里泡一会，保持颜色的翠绿
7. 切掉底部
8. 锅里放少许油烧热
9. 把蛋液倒入锅中，小火煎蛋，起泡再翻面
10. 煎好的蛋皮放在砧板上
11. 把秋葵依次摆好
12. 挤点番茄酱
13. 慢慢卷起来
14. 切成小段，放上枸杞装饰一下，盛盘，黄绿红，三色调，颜值也高
15. 成品图
小贴士
- 煎蛋皮时一定要小火，蛋皮表面起泡时就到翻面，但是动作要轻哦，否则就会破。我的弄破了。
- 蛋液里放面粉，蛋液浓度稠一点，也可不要放。
菜谱创建于:2021年10月28日 13:35
