虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）
虾仁含丰富的钙质，用来给宝宝补钙绰绰有余，还加入了胡萝卜和西蓝花，帮助宝宝补充维生素，增强抵抗力，参考月龄:十二个月以上
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食材
- 鲜虾 四只
- 鸡蛋 一个
- 中筋面粉 50克
- 西兰花 20克
- 胡萝卜 30克
- 姜 适量
步骤
1. 鲜虾去头去尾，剥去外壳，挑出虾线
2. 鲜虾和姜片放入锅中大火焯水
3. 将虾仁剁碎
4. 胡萝卜去皮用辅食机搅打细碎
5. 水烧开后放入西兰花焯水一分钟
6. 将西蓝花沥干水分剁碎
7. 面粉倒入碗中
8. 加入15毫升水和一个鸡蛋
9. 搅拌成粘稠状态
10. 将面糊装入裱花袋，底部剪个小口
11. 锅中刷油，倒入胡萝卜碎翻炒一分钟
12. 加入适量清水煮5分钟
13. 以画圈的方式挤入面糊
14. 待面条浮起后倒入西蓝花和虾仁，煮两分钟
15. 一碗金黄的面条就做好啦～
16. 要是觉得面条太长可以剪成小段，以免宝宝噎着
小贴士
- 裱花袋底部的口子剪的越小，面线就越细，反之就越粗。挤面线时手要举高点，这样挤出来的面线会连贯细长；最好以画圈的方式挤入锅内，以免面线黏在一起变成坨。
菜谱创建于:2021年12月05日 20:33
