年夜饭必备的酸菜肥牛

年夜饭必备的酸菜肥牛

分享一道人人都爱的下饭菜,过年大鱼大肉吃腻了,来上一锅,绝了绝了,嫩滑的肥牛,加上酸爽脆口的酸菜,米饭多吃了两碗,不知道吃啥的时候来一锅,酸辣过瘾又满足,食材简单,做法零失败,赶紧安排起来吧!

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食材

  • 肥牛 200克
  • 酸菜 150克
  • 海鲜菇 100克
  • 葱姜 少许
  • 花椒粉 1克
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 青尖椒 1个
  • 小米辣 3个

步骤

年夜饭必备的酸菜肥牛,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

年夜饭必备的酸菜肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2823'>海鲜菇</a>去根洗净,葱姜切碎,青红椒切碎。

2. 海鲜菇去根洗净,葱姜切碎,青红椒切碎。

年夜饭必备的酸菜肥牛,海鲜菇放入锅中焯水。

3. 海鲜菇放入锅中焯水。

年夜饭必备的酸菜肥牛,焯熟捞出备用。

4. 焯熟捞出备用。

年夜饭必备的酸菜肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>也放入锅中焯水,

5. 肥牛也放入锅中焯水,

年夜饭必备的酸菜肥牛,焯熟捞出沥干水分备用。

6. 焯熟捞出沥干水分备用。

年夜饭必备的酸菜肥牛,起油锅爆香葱姜。

7. 起油锅爆香葱姜。

年夜饭必备的酸菜肥牛,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>翻炒均匀。

8. 倒入酸菜翻炒均匀。

年夜饭必备的酸菜肥牛,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>。

9. 放入花椒粉

年夜饭必备的酸菜肥牛,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味调色。

10. 倒入生抽调味调色。

年夜饭必备的酸菜肥牛,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>增鲜。

11. 倒入蚝油增鲜。

年夜饭必备的酸菜肥牛,继续大火翻炒均匀。

12. 继续大火翻炒均匀。

年夜饭必备的酸菜肥牛,锅中倒入适量的清水。

13. 锅中倒入适量的清水。

年夜饭必备的酸菜肥牛,大火烧开煮3分钟左右。

14. 大火烧开煮3分钟左右。

年夜饭必备的酸菜肥牛,放入海鲜菇和肥牛。

15. 放入海鲜菇和肥牛。

年夜饭必备的酸菜肥牛,大火煮1分钟,放入青红椒,泼上热油即可。

16. 大火煮1分钟,放入青红椒,泼上热油即可。

年夜饭必备的酸菜肥牛,诱惑到你木有,吃一口就停不下来了。

17. 诱惑到你木有,吃一口就停不下来了。

年夜饭必备的酸菜肥牛,喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!

18. 喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!

菜谱创建于:2022年01月15日 23:51

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