香菇炖鸡

香菇炖鸡

自己超爱の一道菜

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食材

  • 公鸡一只 花椒一捏
  • 八角三四个 干辣椒三个
  • 葱一根 姜四片
  • 料酒少许 白酒少许
  • 醋少许 酱油少许
  • 香叶两片 干香菇八个

步骤

香菇炖鸡,公鸡切块洗净

1. 公鸡切块洗净

香菇炖鸡,冷水下锅冒一下肉块冒好盛出备用

2. 冷水下锅冒一下肉块冒好盛出备用

香菇炖鸡,香菇用水泡开   要多用清水冲洗几次  干香菇一般都不大干净   一定要冲洗干净

3. 香菇用水泡开 要多用清水冲洗几次 干香菇一般都不大干净 一定要冲洗干净

香菇炖鸡,锅中放入干净的凉水   把所有作料放锅里   香菇暂时不放   把肉块一起放锅里

4. 锅中放入干净的凉水 把所有作料放锅里 香菇暂时不放 把肉块一起放锅里

香菇炖鸡,水开转小火炖半小时把洗干净的香菇放锅里一起炖   炖到肉块熟的时候加入适当的盐   等肉熟了放入一点点香油就好了

5. 水开转小火炖半小时把洗干净的香菇放锅里一起炖 炖到肉块熟的时候加入适当的盐 等肉熟了放入一点点香油就好了

菜谱创建于:2016年05月24日 16:18

应季菜肴

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