香菇炖鸡
自己超爱の一道菜
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食材
- 公鸡一只 花椒一捏
- 八角三四个 干辣椒三个
- 葱一根 姜四片
- 料酒少许 白酒少许
- 醋少许 酱油少许
- 香叶两片 干香菇八个
步骤
1. 公鸡切块洗净
2. 冷水下锅冒一下肉块冒好盛出备用
3. 香菇用水泡开 要多用清水冲洗几次 干香菇一般都不大干净 一定要冲洗干净
4. 锅中放入干净的凉水 把所有作料放锅里 香菇暂时不放 把肉块一起放锅里
5. 水开转小火炖半小时把洗干净的香菇放锅里一起炖 炖到肉块熟的时候加入适当的盐 等肉熟了放入一点点香油就好了
菜谱创建于:2016年05月24日 16:18