鸡蛋布丁
这是一款操作非常简单的美食甜品，很受大小朋友喜欢😍，所需的材料也很少，接下来让我们一起来见证美妙的时刻吧😄
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食材
- 淡奶油 100ml
- 牛奶 150～200ml
- 鸡蛋 1个
- 吉利丁粉 10克
- 白砂糖 适量
- 所需用时 20分钟
- 操作级别 简单
步骤
1. 首先我们把材料都准备好😁
3. 第三步把150ml牛奶倒入奶锅中，加入25克平时烧菜用的白砂糖（糖的用量根据个人喜好自己添加）然后用小火慢煮。同时慢慢倒入吉利丁粉，用打蛋器顺着一个方向快速打发，避免吉利丁分结块。牛奶煮至6，7分热就可以了，不用煮开。
4. 第四步，再把充分融合好的热牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒入边打发，让牛奶和蛋液充分融合。
6. 第六步，待煮好的奶液冷却后过筛，这样吃起来口感更滑，同时也过滤掉小气泡。
7. 第七步，将奶液装瓶，放入冰箱冷藏约2～3小时后即可食用。
8. 本人为了既好看又好吃，所以在冷藏好的布丁上又洒了一层草莓碎，酸酸甜甜味道一级棒！
菜谱创建于:2016年05月25日 22:01
