自制老酸奶
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食材
- 鲜牛奶 3斤
- 原味无糖酸奶 120克
步骤
1. 牛奶上锅煮到40度然后加入酸奶，搅拌均匀
2. 把搅拌好的奶品放到无油的容器里。用保鲜膜封口加上件衣服保温发酵4个小时，然后放入冰箱冷藏一天就可以食用
小贴士
- 牛奶夏天煮到40°，春秋50-60°，冬天70°／保温夏天4个小时，冬天10个小时
- 最后盛奶品的容器最好是玻璃或者瓷的，一定得是无油的！
- 保温的时候可以用毛巾被，厚的衣服都可以
菜谱创建于:2013年05月20日 16:57
