+关注
16 菜谱
901 粉丝
23 关注
1. 笋干用清水泡一夜
2. 锅里放水,把泡好的笋干放锅里煮约20分钟。
3. 把笋淋干水分,切小块,小葱切断,姜切丝,红干辣椒切小断。
4. 锅里面适当的多放些油,油热后,放葱姜干辣椒爆香。
5. 放入笋干翻炒,炒出香味后,加入即将没过笋干的清水,加糖老抽生抽和盐,盖上盖子焖烧。
6. 直到汤汁收的差不多没有时,加入小葱段即可关火。