冬瓜汤
夏天秋天最适合喝冬瓜汤了，滋阴润燥，降火，老少佳宜。
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食材
- 冬瓜 半个
- 香菇 2朵
- 虾皮 15克
- 姜丝.葱花 适量
步骤
1. 冬瓜连皮切成薄片备用
2. 香菇洗净切成小块
3. 虾皮洗净泡浸一会
4. 锅里放适量清水，放入香菇和虾皮，烧开后再加入冬瓜。
5. 水开后加入姜丝，加盐，油调味
6. 煮至冬瓜变透明再撒上葱花即可。
小贴士
- 冬瓜皮可以利水消肿，所以不要切掉，加上虾可以令汤水更鲜，味道更美，虾皮又补钙，香菇营养丰富，这个搭配是不是很好呢。
菜谱创建于:2016年05月27日 17:13
应季菜肴
