萝卜干小咸菜

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Amy Bai

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食材

白萝卜一个
花椒一至两小瓣
大料五至八粒左右
酱油适量
陈醋适量
白糖少许
辣椒油少许

步骤

萝卜干小咸菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>提前两天切条晾干，注意是切条，不是丝，不要太细。

1. 白萝卜提前两天切条晾干，注意是切条，不是丝，不要太细。

萝卜干小咸菜,将晾好的萝卜干用开水泡开，沥干水份，装大碗，以便搅拌

2. 将晾好的萝卜干用开水泡开，沥干水份，装大碗，以便搅拌

萝卜干小咸菜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，醋少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>要多放一些，不需要放盐。加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>少许调味。

3. 倒入酱油，醋少许，酱油要多放一些，不需要放盐。加白糖少许调味。

萝卜干小咸菜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>少许。喜欢吃麻油或者香油的，也可以点几滴麻油和香油

4. 加辣椒油少许。喜欢吃麻油或者香油的，也可以点几滴麻油和香油

小贴士

一个萝卜晒干后，大概只够一顿的量，喜欢的朋友可以一次多晾几个。
每天油腻鱼肉，自己动手拌点下饭菜给心爱的他，是件幸福的事。卖相不好看，但很好吃哦，脆脆的，忽忽。

菜谱创建于:2013年05月31日 10:10

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