啤酒炒鸭腿

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食材

鸭腿 2－3个
青椒 2－3个
大蒜适量
啤酒半瓶
油适量

步骤

啤酒炒鸭腿,1<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>洗干净剁小块,最好剁完再洗几遍,因为肉里面会有血

1. 1鸭腿洗干净剁小块,最好剁完再洗几遍,因为肉里面会有血

啤酒炒鸭腿,2<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗好切块,跟鸭块差不多大,再准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>,拍碎备用,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>辣味不够,可以准备点干红椒,切断备用

2. 2青椒洗好切块,跟鸭块差不多大,再准备大蒜,拍碎备用,青椒辣味不够,可以准备点干红椒,切断备用

啤酒炒鸭腿,3锅里放油烧热,放鸭块进入炒炒,把水分炒干,再放红辣椒,酱油翻炒。

3. 3锅里放油烧热,放鸭块进入炒炒,把水分炒干,再放红辣椒,酱油翻炒。

啤酒炒鸭腿,4炒一会再放盐,鸡精,调味料,锅干了就放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>,没过鸭块。

4. 4炒一会再放盐,鸡精,调味料,锅干了就放啤酒,没过鸭块。

啤酒炒鸭腿,5汤汁快干的时候放大蒜和青椒翻炒几下,看青椒颜色变了就可以出锅了。

5. 5汤汁快干的时候放大蒜和青椒翻炒几下,看青椒颜色变了就可以出锅了。

小贴士

大蒜和辣椒根据个人口味,分量多少自己根据情况看,因为我选的是不带一点肋骨的鸭腿,所以三个鸭腿就炒一盘子

菜谱创建于:2013年06月13日 13:10

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