月子餐：猪排炖黄豆芽汤（迅速催乳）
29 菜谱
509 粉丝
34 关注
食材
- 小排骨 250克
- 鲜黄豆芽 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 月子酒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 将猪小排骨洗净后，切成4厘米长段，放入沸水中焯去血沫。
2. 砂锅内放入热水，将处理过的小排骨、月子酒、葱段、姜片一同放入锅中，小火炖1小时
3. 1小时后，将黄豆芽放入，用大火煮汤，再小火炖15分钟。
4. 放入适量盐调味，拣出葱段、姜片即可。
小贴士
- 月子酒是客家人坐月子时用来煮菜煲汤的纯糯米酒
- 月子酒的营养价值比红酒高出两倍
- 淘宝搜：酒狐月子酒，可找到手工家酿的月子酒。
菜谱创建于:2013年06月29日 10:21
