老少皆宜的夏日爽口菜—松仁番茄

老少皆宜的夏日爽口菜—松仁番茄

如果家里没有松子仁,可以用炒熟的花生仁代替,用白糖来调味,味道香甜无比。感兴趣的朋友,不妨一试哦!

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食材

  • 番茄 2个
  • 去壳松子仁 15克
  • 橄榄油 15毫升
  • 适量

步骤

老少皆宜的夏日爽口菜—松仁番茄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净,切成厚片。

1. 番茄洗净,切成厚片。

老少皆宜的夏日爽口菜—松仁番茄,去壳松子仁放入平底锅中,用小火烘焙出香味,取出切碎。

2. 去壳松子仁放入平底锅中,用小火烘焙出香味,取出切碎。

老少皆宜的夏日爽口菜—松仁番茄,将番茄片放入盘中,撒上熟松仁碎,调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,拌匀即可食用。

3. 将番茄片放入盘中,撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,拌匀即可食用。

小贴士

  1. 挑选番茄时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
菜谱创建于:2013年07月11日 14:39

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