卤制鸭掌

卤制鸭掌

苏颜。

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食材

鸭掌
浓缩卤料一包
干辣椒
花椒
葱姜蒜

步骤

卤制鸭掌,姜拍烂，葱打结，蒜切片。备用

1. 姜拍烂，葱打结，蒜切片。备用

卤制鸭掌,锅内加入清水，根据自己口味倒入适量浓缩卤料

2. 锅内加入清水，根据自己口味倒入适量浓缩卤料

卤制鸭掌,卤水煮沸后放凉，鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出。

3. 卤水煮沸后放凉，鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出。

卤制鸭掌,炒锅烧热，放少量油，小火煸香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炒。

4. 炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒。

卤制鸭掌,倒入卤水，放入姜葱蒜、鸭脚小火煮熟

5. 倒入卤水，放入姜葱蒜、鸭脚小火煮熟

菜谱创建于:2013年08月06日 13:44

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