蒜泥麻油蒸草虾
40 菜谱
4543 粉丝
79 关注
食材
- 草虾 十只
- 芝麻油 一勺半
- 蒜泥 一勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 半勺
- 芜茜 一勺
- 葱花 一勺
步骤
1. 虾洗净剪腳须，对半切开，不要切断头和尾，挑出虾肠，裝与盘中
2. 锅里烧水，水滚开后，用大火隔水蒸虾2分钟，蒸好不要接开盖子，关火焖3分钟
3. 空碗里加上所有配料，蒜泥放在最上面，锅里烧二勺油，烧至冒烟关火，把油倒入配料碗中，搅拌均匀，再酱汁淋在每一只虾上面即可
小贴士
- 看虾的大小来决定蒸的时间，我用的是中个草虾，蒸的时候一定要看准时间，蒸久了虾会流失水份，口感也会差些的
菜谱创建于:2013年10月02日 20:53
