蒜香蚝油猪排

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san-Chen

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食材

猪脊肉 500克
蒜 4瓣
盐少许
油少许
嫩肉粉少许
鸡精少许
生抽少许
蚝油少许

步骤

蒜香蚝油猪排,如图猪脊肉切厚片用小锤锤松（一般卖肉小贩就能处理好）放入盘中，加入油（约半汤匙）、蒜蓉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 728'>嫩肉粉</a>（约半汤匙）、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>（约1汤匙）、盐，拌匀腌制30分钟以上。

1. 如图猪脊肉切厚片用小锤锤松（一般卖肉小贩就能处理好）放入盘中，加入油（约半汤匙）、蒜蓉、嫩肉粉（约半汤匙）、生抽（约1汤匙）、盐，拌匀腌制30分钟以上。

蒜香蚝油猪排,如图将锅内下少许油，油微热放入猪扒，中火煎至两面金黄，关小火下少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>拌匀，起锅。

2. 如图将锅内下少许油，油微热放入猪扒，中火煎至两面金黄，关小火下少许蚝油拌匀，起锅。

蒜香蚝油猪排,如图将猪扒剪小块装盘即可。

3. 如图将猪扒剪小块装盘即可。

小贴士

调味料可根据自已口味调整。
适合情人节的烛光晚歺哦。

菜谱创建于:2013年08月13日 23:16

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