平菇炒蛋

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食材

平菇一盒
鸡蛋两个
木薯粉适量
盐适量

步骤

平菇炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>泡水里十分钟后洗干净，去老根。用手撕成一条条后沥干水分。

1. 平菇泡水里十分钟后洗干净，去老根。用手撕成一条条后沥干水分。

平菇炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散加一点盐和水搅打均匀。油锅烧热，下蛋液一凝固就迅速划散盛出。

2. 鸡蛋打散加一点盐和水搅打均匀。油锅烧热，下蛋液一凝固就迅速划散盛出。

平菇炒蛋,准备只小碗放少许盐木薯粉水，勾成芡汁。油锅烧热放平菇翻炒，一分钟就可以倒入芡汁出锅了。

3. 准备只小碗放少许盐木薯粉水，勾成芡汁。油锅烧热放平菇翻炒，一分钟就可以倒入芡汁出锅了。

小贴士

平菇易熟还会出很多水，一定快炒盛出。
平菇本身就很鲜，只用盐调味即可

菜谱创建于:2013年08月14日 14:32

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