啤酒鸡翅溜山药

啤酒鸡翅溜山药

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食材

  • 鸡中翅 适量
  • 山药 半根
  • 啤酒 一杯
  • 冰糖 各适量
  • 姜葱 各适量
  • 淀粉 各适量
  • 蚝油 各适量

步骤

啤酒鸡翅溜山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>切片烧开水下点盐煮熟慢火焖软。

1. 山药切片烧开水下点盐煮熟慢火焖软。

啤酒鸡翅溜山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>洗净切好腌制下淀粉、油、盐、姜蓉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，腌15分钟左右。

2. 鸡中翅洗净切好腌制下淀粉、油、盐、姜蓉、蚝油，腌15分钟左右。

啤酒鸡翅溜山药,热锅下油小火炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>成浆，下鸡翅。半熟下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>。

3. 热锅下油小火炒冰糖成浆，下鸡翅。半熟下啤酒。

啤酒鸡翅溜山药,啤酒煮开下山药焖。

4. 啤酒煮开下山药焖。

啤酒鸡翅溜山药,收汁装盘。^_^

5. 收汁装盘。^_^

小贴士

  1. 山药可换成杏鲍菇、马铃薯。风味各不相同。
  2. 山药要先煮好，不然和鸡翅一起焖难入味，鸡翅也变老。
菜谱创建于:2013年08月19日 06:09
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