蒜香鸡

蒜香鸡

郭帅

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食材

  • 三黄鸡 1只
  • 生沙姜1俩
  • 蒜蓉1斤

步骤

蒜香鸡,第一步先把调料:蒜蓉,沙姜,干葱头,切碎用盘放好再加上盐,鸡粉,盐局鸡料,调好味

1. 第一步先把调料:蒜蓉,沙姜,干葱头,切碎用盘放好再加上盐,鸡粉,盐局鸡料,调好味

蒜香鸡,第二步,把鸡放到调料里泡五小时拿出来用开水灼一下把鸡挂起

2. 第二步,把鸡放到调料里泡五小时拿出来用开水灼一下把鸡挂起

蒜香鸡,第三步,调脆皮水,脆皮水做法,大红节醋半斤,蜜牙糖2俩煮热

3. 第三步,调脆皮水,脆皮水做法,大红节醋半斤,蜜牙糖2俩煮热

蒜香鸡,第四步,把鸡放到脆皮水里拌1分钟挂起,用风扇吹1小时

4. 第四步,把鸡放到脆皮水里拌1分钟挂起,用风扇吹1小时

蒜香鸡,第五步,开始下油锅用明火把鸡泡熟之后再用油炸脆鸡身即可

5. 第五步,开始下油锅用明火把鸡泡熟之后再用油炸脆鸡身即可

小贴士

  1. 记住调料里面多放点盐和盐局鸡粉哦,这样鸡就能够味道
菜谱创建于:2013年10月02日 22:31

应季菜肴

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