草莓酱双皮奶

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食材

牛奶 250ml
椰浆 50ml
草苺数颗
糖随口味
蛋清 2个

步骤

草莓酱双皮奶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>倒入锅加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>适量，加热至沸腾倒入大碗

1. 牛奶椰浆倒入锅加入糖适量，加热至沸腾倒入大碗

草莓酱双皮奶,液体凉后会结皮，这时制作草莓酱

2. 液体凉后会结皮，这时制作草莓酱

草莓酱双皮奶,草莓用盐水洗干净冲干净，切小块放入2，3勺糖，用煎锅加热，一边炒一边用锅铲压碎点，待变稠就关火

3. 草莓用盐水洗干净冲干净，切小块放入2，3勺糖，用煎锅加热，一边炒一边用锅铲压碎点，待变稠就关火

草莓酱双皮奶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>加糖拌溶，加入奶液（凉了奶皮出来后慢慢倒入）留下奶皮，搅拌后倒回奶皮碗奶皮浮起

4. 蛋清加糖拌溶，加入奶液（凉了奶皮出来后慢慢倒入）留下奶皮，搅拌后倒回奶皮碗奶皮浮起

草莓酱双皮奶,隔水蒸15分钟后关火待凉后加入草莓酱，盖上保鲜纸放入冷藏

5. 隔水蒸15分钟后关火待凉后加入草莓酱，盖上保鲜纸放入冷藏

菜谱创建于:2013年08月19日 19:00

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