卤三层肉

卤三层肉

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食材

  • 五花肉
  • 八角
  • 加饭酒
  • 桂皮
  • 盐
  • 红糖
  • 蒜头
  • 醋
  • 鸡精

步骤

卤三层肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>过水 小火把油逼出 稍煎下 煎至两面稍焦黄

1. 五花肉过水 小火把油逼出 稍煎下 煎至两面稍焦黄

卤三层肉, 把肉拨一边 加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>把肉都裹上糖 加酱油 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>大火放砂锅煲 再转至小火煮1钟头 肉烂时大火收汁

2. 把肉拨一边 加点红糖把肉都裹上糖 加酱油 八角 桂皮 蒜头大火放砂锅煲 再转至小火煮1钟头 肉烂时大火收汁

菜谱创建于:2013年08月31日 00:35
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