西红柿打卤面

西红柿打卤面

雨木_

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 西红柿 2个
  • 榨菜芯 1袋
  • 切面 1斤

步骤

西红柿打卤面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10783'>切面</a>煮熟后,过冷水备用

1. 把切面煮熟后,过冷水备用

西红柿打卤面,榨菜切碎丁

2. 榨菜切碎丁

西红柿打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>去皮,切丁

3. 西红柿去皮,切丁

西红柿打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散,炒成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>碎,油热后,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,用筷子快速划散,盛出备用

4. 鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,油热后,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,盛出备用

西红柿打卤面,炒过鸡蛋的锅中,倒入榨菜碎,加入盐,少许酱油翻炒

5. 炒过鸡蛋的锅中,倒入榨菜碎,加入盐,少许酱油翻炒

西红柿打卤面,加入西红柿丁,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味,炒至变成泥

6. 加入西红柿丁,加调味,炒至变成泥

西红柿打卤面,加入炒好的鸡蛋

7. 加入炒好的鸡蛋

西红柿打卤面,加少许的水淀粉

8. 加少许的水淀粉

小贴士

  1. 西红柿去皮,可能开水稍烫过,取出用冷水冲,这样就很容易去皮了
  2. 煮过的面,也可不过冷水,不过夏天还是稍凉点好
菜谱创建于:2013年10月02日 20:20

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