清蒸花椒鸭

清蒸花椒鸭

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食材

  • 新鲜麻鸭半只（人多准备一只）
  • 花椒
  • 盐
  • 绍酒
  • 生姜

步骤

清蒸花椒鸭,鸭子洗净，盐拌上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，给鸭全身揉擦，多揉擦一会。当给鸭子做全身按摩。

1. 鸭子洗净，盐拌上花椒，给鸭全身揉擦，多揉擦一会。当给鸭子做全身按摩。

清蒸花椒鸭,加点绍酒、切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>丝，上冒气的蒸锅蒸30分钟即可。

2. 加点绍酒、切好的生姜丝，上冒气的蒸锅蒸30分钟即可。

小贴士

  1. 端上桌前挑出点花椒，太多不小心咬到很麻辣。
  2. 盐的量看给鸭的咸度就可。
菜谱创建于:2013年09月11日 10:31
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