酸菜鱼卷
型男，2012•06•28，郭主义
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食材
- 鱼
步骤
1. 鱼切薄片，加入蛋清、盐抓腌，加入玉米粉
2. 锅内少许油，爆香姜片、葱段、野山椒末
3. 加入酸菜片，笋片拌抄，抄出香味后加入鱼汤熬煮
4. 汤里加入米酒、胡椒粉
5. 煮开后加入鱼片
6. 起锅前滴入白醋即可
小贴士
- 酸菜心是啥？酸笋先煮过
菜谱创建于:2012年07月01日 20:02
