羊肉炖土豆

羊肉炖土豆

水星妞

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食材

  • 羊肉 300－500g
  • 土豆 1个
  • 葱姜蒜
  • 孜然粉 1小勺
  • 料酒 2大勺
  • 生抽 2大勺
  • 糖 3小勺
  • 盐

步骤

羊肉炖土豆,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>切块，泡出血水；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切滚刀块

1. 将羊肉切块，泡出血水；土豆切滚刀块

羊肉炖土豆,加热锅，少量油，放入葱姜蒜炒香

2. 加热锅，少量油，放入葱姜蒜炒香

羊肉炖土豆,加入沥过水的羊肉，炒到肉熟

3. 加入沥过水的羊肉，炒到肉熟

羊肉炖土豆,中间加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐调味

4. 中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味

羊肉炖土豆,等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆

5. 等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆

羊肉炖土豆,水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30-45min，大火收水即可（喜欢的朋友可以加入枸杞，红枣之类的）

6. 水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30-45min，大火收水即可（喜欢的朋友可以加入枸杞，红枣之类的）

菜谱创建于:2014年02月26日 06:31
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