黑椒牛柳乌冬面

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河童在亚特兰蒂斯

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食材

乌冬面 400克
彩椒 1个
青椒一个
牛肉 150克
紫甘蓝半个
木耳少量
黑胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
洋葱适量

步骤

黑椒牛柳乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切成细条，用酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐腌十分钟

1. 牛肉切成细条，用酱油、料酒、盐腌十分钟

黑椒牛柳乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546'>乌冬面</a>用沸水煮一分钟，捞出沥干，散开放入盆中待用

2. 乌冬面用沸水煮一分钟，捞出沥干，散开放入盆中待用

黑椒牛柳乌冬面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>分别切成丝

3. 把紫甘蓝、木耳、彩椒、青椒分别切成丝

黑椒牛柳乌冬面,把牛肉丝中火下锅煸熟至黄色，装盘

4. 把牛肉丝中火下锅煸熟至黄色，装盘

黑椒牛柳乌冬面,把切好的菜丝下锅翻炒，放少许酱油，炒熟装盘

5. 把切好的菜丝下锅翻炒，放少许酱油，炒熟装盘

黑椒牛柳乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝放进热油中炒出香味，添一碗水，把煮好的面放入，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>、盐翻炒

6. 洋葱切丝放进热油中炒出香味，添一碗水，把煮好的面放入，加生抽、黑胡椒粉、盐翻炒

黑椒牛柳乌冬面,把炒好的牛肉丝、菜丝放入翻炒

7. 把炒好的牛肉丝、菜丝放入翻炒

黑椒牛柳乌冬面,装盘即可食用(OvO)

8. 装盘即可食用(OvO)

小贴士

水要适量，放少了面会很干，多少凭感觉放！
面不要煮太久，会软趴趴的，没韧劲儿

菜谱创建于:2014年03月19日 20:31

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