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1. 鸡翅根洗净,沥干。两面划两刀。
2. 放入姜片白酒生抽腌半小时。
3. 热锅凉油放入腌好的鸡翅,煎至两面金黄。
4. 倒入刚刚腌鸡翅的汁,再倒入可乐没过鸡翅。
5. 大火烧开,转小火炖半小时。
6. 大火收汁,盛盘。