花胶红枣虫草花
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食材
- 花胶筒5件
- 红枣10-15颗
- 虫草花一把
- 冰糖少许
- 葱姜
步骤
1. 虫草花、红枣用水洗干净。
2. 花胶提前一天浸泡至软，剪成小片，和葱姜一起在开水中过水去腥，这个步骤非常重要，可以保证汤的口感。
3. 将所有材料倒入炖锅内加水覆盖食材，煮开后炖2-3小时，时间长些味道能更加浓郁。
小贴士
- 【功效】：滋肾补肾、补血养血。对于身体虚弱的人，比如经常头晕、耳鸣，腰膝酸痛，夜尿频密，手脚不温，面白无华，也可用作食疗。
- 【煲汤TIPS】：1-2人的份量用1.5-1.6升左右，3-4人的份量用2-2.5升左右
菜谱创建于:2014年04月06日 17:31
