香椿摊鸡蛋
只有春天才能吃到的，树上长的菜啊！
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食材
- 香椿
- 鸡蛋2个
- 盐
- 小葱叶
步骤
1. 新鲜香椿50克，小葱叶，都切成碎沫，备用。
2. 鸡蛋到散，放入香椿，小葱搅拌均匀，放少许盐，别的什么都不用放。
3. 平底锅放少许油烧热，把香椿蛋液到锅里，摊平，中火慢慢煎一面熟了再反另一面煎，煎一会就好啦，放盘里就可以吃了，简单吧，而且还有营养。
小贴士
- 喜欢吃香椿的朋友这个季节得抓紧吃呀，过几天就老了，再想吃就得等一年了。
菜谱创建于:2014年04月14日 13:00
