凉拌白玉菇
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食材
- 白玉菇500g
- 葱1小把
- 辣椒油1汤匙
- 盐适量
步骤
1. 白玉菇将其根部切除,掰开,用水浸泡
2. 再用清水冲洗干净,沥干水分
3. 煮开水,下白玉菇,再次煮开,取出白玉菇,沥干水分,放入冰水中
4. 从冰水取出,沥干水分,放入碗中
5. 葱洗净,切成葱珠
6. 准备好辣椒油,加入盐调味
7. 将拌好的盐与辣椒油加入白玉菇中拌匀,加入葱花,即可食用
小贴士
- 白玉菇据说有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效,常吃还可以提升机体抵御各种疾病的免疫力。
菜谱创建于:2014年04月18日 17:09