在家吃虾子,干净又不失鲜美
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1. 尽量挑看上去干净点,个头不要太小
2. 去头,去尾巴上的筋
3. 配料准备
4. 倒油热锅,煸一下配料,闻到香味即可
5. 倒入刷好的虾
6. 加少许糖,老抽几滴,料酒,炒一会均匀加热水不要漫过虾子,盖上锅盖烧一会,见汁快干加入少许生抽,切好的青椒片,此刻放入,即可起锅。
7. 动手做起来~