广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】

材料

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食材

  • 霸王花 30g
  • 黄豆 30g
  • 蜜枣 2粒
  • 猪肺 1个
  • 生姜 3块

步骤

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】,将霸王花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 615'>蜜枣</a>洗净后放入锅先浸泡30分钟

1. 将霸王花,黄豆蜜枣洗净后放入锅先浸泡30分钟

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 420'>猪肺</a>洗净,切块

2. 猪肺洗净,切块

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】,将猪肺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>也放入锅中,武火煲开后改文火慢煲2小时

3. 将猪肺、生姜也放入锅中,武火煲开后改文火慢煲2小时

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】,加盐调味即可

4. 加盐调味即可

小贴士

  1. 猪肺清洗比较麻烦一些,这边介绍一种清洗方法:将清水灌进猪肺里,肺扩张,用劲压,灌满水后倒出,反复多次,直至肉变白。然后放入锅内飞水,出水后再注入清水清洗两遍即可。
菜谱创建于:2012年07月18日 16:18

应季菜肴

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