酸菜炖粉条

酸菜炖粉条

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食材

  • 苕粉 适量
  • 食用油 少量
  • 小米椒 适量
  • 老坛泡菜 适量
  • 藤椒油 少量
  • 麻辣鱼调味料 适量
  • 红油辣椒 少量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 2颗

步骤

酸菜炖粉条,头天晚上将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10672'>苕粉</a>用开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>浸泡,第二天用冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>冲洗几次;

1. 头天晚上将苕粉用开浸泡,第二天用冷冲洗几次;

酸菜炖粉条,将泡菜切成小块,蒜切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切成圆筒型;

2. 将泡菜切成小块,蒜切成片,小米椒切成圆筒型;

酸菜炖粉条,在锅中放入少量油,放入泡菜,蒜爆香;

3. 在锅中放入少量油,放入泡菜,蒜爆香;

酸菜炖粉条,放入麻辣鱼调味料爆炒30秒,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10367'>藤椒油</a>;

4. 放入麻辣鱼调味料爆炒30秒,加入适量藤椒油;

酸菜炖粉条,加入适量水和小米椒,水开后转至小火熬出泡菜和小米椒的味道;

5. 加入适量水和小米椒,水开后转至小火熬出泡菜和小米椒的味道;

酸菜炖粉条,放入苕粉,小火煮熟。

6. 放入苕粉,小火煮熟。

小贴士

  1. 麻辣鱼调味料有盐,所以不用放盐
菜谱创建于:2012年11月22日 21:20

应季菜肴

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