玛格丽特小饼
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食材
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 黄油100克
- 熟蛋黄2个
- 盐1克
- 糖粉60克
步骤
1. 把蛋黄放在筛网上，用小勺按压成蛋黄细末备用
2. 黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打至颜色变浅，体积稍膨大即可
3. 倒入蛋黄，搅拌均匀
4. 加入筛好的面粉和淀粉的混合物，揉成面团，包上保鲜膜，放在冰箱里松弛一个小时
5. 面团松弛好后，取一小块揉成小面球，放在烤盘上，用大拇指按扁即可
6. 放入烤箱150度预热10分钟，烤12分钟左右，边缘稍微焦黄即可
菜谱创建于:2014年07月17日 21:16
