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1. 把米豆腐切成条状或方块状
2. 把姜、蒜和葱切细
3. 烧油,量适量多一点。加入姜、蒜,炒出香味后加入豆瓣酱。待炒出香味之后加入盐、鸡精。
4. 将炒好的辣椒均匀的浇在切好的米豆腐上,撒上葱花。即可