蜜红豆^红豆沙
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食材
- 红豆 半斤
- 冰糖 适量
步骤
1. 晚上将红豆洗净泡水。
2. 第二天早上用高压锅加三倍水量，加入红豆和适量冰糖，上汽后小火慢熬一小时关火。降温后打开锅盖，中火收汁。
3. 装入保鲜盒冷却后放冰箱冷藏。
4. 这就是做甜品时需要的蜜红豆啦！
5. 如果要制成红豆沙，等红豆加水煮烂红豆后(不用收汁)放料理机里打细，再将红豆沙汤放炒锅里，加入一小块黄油一起用小火加热，用锅铲翻炒直至水分收干，即可盛出使用了。
6. 也可以将煮好的蜜红豆加入牛奶煮开后冷却
7. 再倒入模具，哈哈红豆奶味冰棒做成了，放入冰箱冷冻成形后就可以吃了
菜谱创建于:2014年08月02日 08:56
