生炒牛肉饭
热腾腾的米饭中有蛋香和牛肉香，还有那青菜香。
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食材
- 米饭3碗
- 牛肉200g
- 生抽1汤匙
- 料酒1茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
- 食用油适量
- 红萝卜1/2个
- 玉米1/2个
- 生菜2棵
- 鸡蛋1个
步骤
1. 牛肉切丝，加入生抽，料酒，胡椒粉，油，搅拌均匀
2. 玉米粒，用开水先煮熟
3. 油锅放牛肉丝滑炒至变色即捞起待用
4. 油锅下鸡蛋液滑至有点凝固时，倒入米饭，红萝卜和玉米粒，炒至颗粒分明
5. 加入牛肉炒均匀，下盐调味
6. 加入生菜丝，熄火，再翻炒几下即可出锅
小贴士
- 好吃的关键就在于加入生菜时即要马上熄火。
菜谱创建于:2014年07月26日 13:16
