手撕包菜
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食材
- 包菜
- 西红柿
- 葱
- 姜
- 蒜
- 鸡精
- 盐
- 醋
- 生抽
- 糖
步骤
1. 将包菜手撕 不要太大块 洗净,放置一旁控水
4. 油烧到6.7成热放入葱姜蒜,小火煸炒出香味 加入控好水的包菜改中火翻炒
6. 个人喜欢吃辣,就放了些自己炸的辣椒 唉接着炒
7. 好了出锅装盘
8. 哈哈,色香味俱全啊
小贴士
- 生抽主要是调味的 老抽则是调色的,所以这里我用的是生抽
- 醋就放一点点就好 。。。。其他的按自己的口味就好
- 如果要做成干锅,建议炒嫩点,毕竟做成干锅下面还要点火的 还有就是想要干锅好吃点,可以埋几片蒸熟的腊肉,咸香十足
- 炒制的过程中,适量加水,不要太多
菜谱创建于:2014年08月19日 14:28