干烧基围虾

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甜心卷

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食材

  • 基围虾
  • 葱姜蒜
  • 干红椒
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 糖
  • 盐
  • 油

步骤

干烧基围虾,虾挑出虾线，剪去虾腔，虾脚

1. 虾挑出虾线，剪去虾腔，虾脚

干烧基围虾,油锅烧热后煎虾至两面变色后转中小火，锅铲压虾头，煎出红油

2. 油锅烧热后煎虾至两面变色后转中小火，锅铲压虾头，煎出红油

干烧基围虾,将虾推至锅边，放入红干椒煎出香味后，加入葱姜蒜末

3. 将虾推至锅边，放入红干椒煎出香味后，加入葱姜蒜末

干烧基围虾,中火，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>2勺、盐小半勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>1勺适量、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>2勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>少许翻炒均匀虾

4. 中火，加入糖2勺、盐小半勺、料酒1勺适量、生抽2勺、老抽少许翻炒均匀虾

干烧基围虾,酱汁烧干后关火，撒入白芝麻翻均匀出锅

5. 酱汁烧干后关火，撒入白芝麻翻均匀出锅

菜谱创建于:2014年08月31日 13:13
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