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1. 准备材料,鸡蛋打在碗里。
2. 把青椒切小,蒜拍碎切丁
3. 鸡蛋打散,加入萝卜干和盐搅拌均匀
4. 锅烧热油,放入青椒和蒜爆香,(因为刚刚做了红烧排骨,锅留油不舍得丢就用来炒)
5. 接着倒入蛋液,拍的有点黑。
6. 炒熟,放生抽即可。