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1. 姜葱放入滚水中烫至微软捞出冲凉
2. 将鱿鱼清除内脏,洗净,放入滚水中烫一下,捞出冲凉
3. 取一个碗,调入辣椒酱2勺,白醋22勺,糖1勺,芝麻1勺调匀待用
4. 将鱿鱼切成小段,用小葱卷上鱿鱼,摆入盘中,把调好的酱汁淋在鱿鱼上即可