啤酒鸭

啤酒鸭

带着淡淡的酒香，一点都不腻人哦

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食材

鸭子半只
啤酒半罐
盐
花椒
蒜
葱
姜
桂皮
香叶
香菜
甜椒
干辣椒

步骤

啤酒鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 313'>鸭子</a>洗净切好，放入水中煮，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 313'>鸭子</a>同煮，待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 313'>鸭子</a>煮熟，鸭皮有油流出即可。

1. 鸭子洗净切好，放入水中煮，放入桂皮香叶与鸭子同煮，待鸭子煮熟，鸭皮有油流出即可。

啤酒鸭,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎。

2. 切葱姜蒜备用，甜椒切丁，香菜切碎。

啤酒鸭,倒少量油，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炸出红油，入葱姜蒜爆香。放入捞出的鸭子，放适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。倒入半罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，小火慢煮。

3. 倒少量油，放干辣椒炸出红油，入葱姜蒜爆香。放入捞出的鸭子，放适量盐和花椒。倒入半罐啤酒，小火慢煮。

啤酒鸭,收好汁关火，放入香菜和甜椒翻炒，盛盘食用。

4. 收好汁关火，放入香菜和甜椒翻炒，盛盘食用。

小贴士

不喜欢吃甜椒可以不放，放黄瓜也可以

菜谱创建于:2014年09月20日 21:25

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