味噌拌平菇高丽菜心
味噌及菌菇类对人体的益处，加上蔬菜中的人蔘~高丽菜，是一个绝美的搭配。
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食材
- 平菇 80g
- 高丽菜心 120g
- 味噌 40g
- 芝麻酱 20g
- 砂糖 少许
- 麻油 少许
步骤
1. 味噌、芝麻酱及砂糖加一点开水一起调匀备用。(味噌本身较咸，所以用芝麻酱及砂糖来中和他的咸味及气味)
2. 高丽菜心洗淨后切对半，与平菇用开水汆烫(因不再烹煮所以汆烫时间要稍久一点)
3. 汆烫好的平菇与高丽菜心，用调好的味噌酱汁搅拌均匀，最后在淋上一点麻油即可
菜谱创建于:2014年11月13日 18:59
应季菜肴
